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洗滌機械廠介紹酶在洗衣粉中作用

上海力凈洗滌設備 2015-06-25

       洗滌機械廠介紹衣物上附著的蛋白質過多,用普通洗衣粉不容易洗掉,這是由于這種蛋白質是變了性的,是不溶于水的,如同煮熟的雞蛋不溶于水一樣,所以不能被水所洗凈,它又不是油類,所以也不能被洗衣粉中表面活性劑增溶、乳化去除。蛋白質是具有多肽的高分子化合物,而堿性蛋白酶能水解蛋白質的鈦,生成水溶性的氨基酸,因此可以被水洗凈。

       洗滌設備機械廠介紹洗衣粉中常用的堿性蛋白酶有國產的天津KL堿性蛋白酶及上海的2709堿性蛋白酶,兩者很相似。酶的作用大小是酶的活力來衡量的,活力越高所起的作用也就越大,國產酶一般活力在2萬個單位左右。荷蘭、丹麥所產的酶可達30萬單位以上。因此,在洗衣粉中酶的加入量也不相同,使用國產酶一般加入5%,而使用進口酶時,可加入0.2-0.5%就足夠了。

       洗滌房設備機械廠介紹洗衣粉中的酶應該是穩定的,更好在常溫下也有較好的活性,荷蘭所生產的堿性蛋白酶在20-70℃時就具有良好的活性,而國產的酶在20℃時其活性并不理想,而在40-50℃較佳,超過70℃時活性下降直至全部失效。堿性蛋白酶一般在PH為10的情況下洗滌去污效果更好,這與洗衣粉的性質正好相近。

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